Derrière toute pièce montée, derrière tout macaron, derrière le plus simple réduit, il y a une histoire. Cette histoire commence par une idée, cette idée devient une concept, ce concept devient une création, et cette création fait le délice de vos papilles.
Si vous êtes aussi gourmands que moi, vous vous êtes sûrement demandé ce qui se cachait derrière la porte des délices. Ce fut un honneur pour moi de découvrir une partie de se secret et je vous en fait partager quelques clichés.
Un grand merci à Thierry Court pour nous (Lisa et moi) avoir autorisé à prendre quelques photos dans son « laboratoire ».
Si jamais vous passez du côté de la rue de la poste, n’hésitez pas à goûter aux macarons, aux pâtisseries (comme le Royal) et aux glaces faites maison. Croyez-moi? vos papilles vous remercieront.
Pour passer de l’autre côté, c’est ici !
